Je koeling bewaakt zichzelf. Jij krijgt een appje.

Ja, digitale registratie is volledig toegestaan en vaak zelfs makkelijker aantoonbaar dan papier. De NVWA vraagt dat je je temperaturen structureel vastlegt en bewaart, niet dat het op papier staat. Coolwatcher registreert automatisch en zet er elke maand een inspectieklaar PDF rapport van klaar.

Een NVWA boete voor ontbrekende registratie begint rond 525 euro. Opvallend genoeg is een ontbrekende administratie de meest voorkomende reden voor een boete, ook als je temperaturen gewoon goed waren. Met een automatische, complete registratie loop je dat risico niet meer.

Nee, Coolwatcher werkt zonder WiFi. Het kastje verstuurt zijn metingen over NB IoT, een mobiel netwerk met dekking in heel Nederland dat zelfs in de kelder werkt. Je hoeft geen wachtwoord in te stellen en een haperende router legt niets plat.

Installeren duurt ongeveer tien minuten en je hebt er geen technicus of gereedschap voor nodig. Je hangt het kastje op met magneten en schuift de dunne meetdraden door het deurrubber. We sturen alles met de post, dus je kunt meteen aan de slag.

Coolwatcher start bij 29 euro per maand voor één sensor met twee meetpunten, bijvoorbeeld een koeling en een vriezer. Daarin zitten je WhatsApp alerts, de automatische HACCP registratie, batterijen, vervanging en support. Grotere zaken kiezen Plus voor 49 euro of Pro voor 89 euro per maand, met meer meetpunten.

Zodra een temperatuur buiten de norm komt, de stroom uitvalt of een deur te lang openstaat, krijg je direct een bericht op WhatsApp. Zo kun je ingrijpen voordat je voorraad verloren gaat, ook midden in de nacht en in het weekend. Daarna vraagt de bot wat je hebt gedaan en legt dat vast in je HACCP rapport.