Temperatuurbewaking en HACCP voor de dagelijkse praktijk in de keuken

Alerts en rapporten komen binnen op WhatsApp en per e-mail, precies waar je toch al kijkt. Geen app om te installeren en inloggen hoeft niet.

Je hoeft niets te leren en niets te openen. Coolwatcher stuurt een bericht via WhatsApp en e-mail zodra er iets aan de hand is, en je maandrapport komt in dezelfde chat en mailbox binnen. Iedereen in de keuken snapt WhatsApp, dus iedereen kan meekijken. En wil je meer overzicht, dan log je in op je dashboard, maar verplicht is dat nooit.

Je temperatuurregistratie en afwijkingenlogboek lopen vanzelf. Elke maand staat er een inspectieklaar PDF rapport voor je klaar.

Geen rondjes meer met een klembord en geen lijsten die kwijtraken tijdens een controle. Coolwatcher legt elke meting vast en bouwt je administratie automatisch op, goed voor ruim 1.000 euro besparing per jaar aan handwerk. Let op: dit dekt je koudeopslag en het correctieve logboek, niet het meten van kerntemperatuur tijdens het koken zelf.

Coolwatcher gebruikt NB IoT over het mobiele netwerk. Geen wachtwoord, geen storing als de router hapert.

Het kastje heeft geen WiFi of vaste internetverbinding nodig en werkt zelfs in de kelder. NB IoT heeft dekking in heel Nederland, ook op plekken waar gewoon mobiel bereik tekortschiet. Valt het netwerk even weg, dan bewaart het kastje de metingen lokaal en stuurt ze na.

Vastplakken met de 3M-tape die al op de sensor zit, geen boren en geen technicus. We sturen het kastje gewoon met de post.

Je plakt het kastje op of naast je koeling vast met de 3M-tape die al op de sensor zit en schuift de dunne meetdraad door het deurrubber. Binnen tien minuten meet Coolwatcher en krijg je je eerste bericht. Geen gereedschap en geen installateur nodig.

Een WhatsApp mis je in je slaap. Bij stroomuitval of een koeling die wegloopt belt de sensor je, net zo lang tot je opneemt. Eén voorkomen incident betaalt jaren abonnement terug.

Een commerciële koeling hoort twee keer per jaar onderhoud te krijgen, en toch valt er geregeld eentje uit, meestal 's nachts of in het weekend als er niemand is. Een volle koeling of vriezer bevat al snel 2.000 tot 5.000 euro aan voorraad, en die is binnen een paar uur bedorven. Normale meldingen komen via WhatsApp, maar bij een kritieke storing zoals stroomuitval schakelt Coolwatcher over op een automatisch telefoontje, en belt het de volgende contactpersoon als je niet opneemt. Je hoeft zo'n incident maar één keer te voorkomen om Coolwatcher jaren terug te verdienen.

Bij een alarm vraagt de WhatsApp bot wat je hebt gedaan, met tikbare opties. Je antwoord komt met naam en tijdstip in je HACCP rapport.

Kies je product weggegooid, thermostaat bijgesteld of monteur gebeld, dan legt Coolwatcher dat meteen vast. Dit is precies wat de NVWA controleert en het is uniek in dit prijssegment. Zo laat je niet alleen zien dat je een afwijking zag, maar ook wat je eraan deed.

Coolwatcher leert het normale ritme van je koeling en waarschuwt dagen van tevoren voor een vervuilde condensor of een compressor die het begeeft.

In plaats van pas te piepen als het al mis is, zie je een probleem aankomen. Zo plan je onderhoud rustig in plaats van in paniek een spoedmonteur te bellen. Deze functie komt binnenkort beschikbaar.

De hardware blijft van Coolwatcher. Batterijen, vervanging en support zitten in je abonnement, zonder investering vooraf.

Je betaalt een vast bedrag per maand en verder niets onverwachts. Gaat er iets stuk, dan vervangen we het. Opzegbaar per maand, dus je zit nergens aan vast.

Je data staat op Europese servers en een verwerkersovereenkomst is standaard. Optioneel een geaccrediteerd ISO 17025 kalibratiecertificaat.

Je gegevens zijn veilig en herleidbaar, precies zoals een inspecteur of accountant het wil zien. Wil je aantoonbaar geijkte metingen, dan lever je per meetpunt een kalibratiecertificaat volgens ISO 17025. Zo is je registratie niet alleen compleet maar ook waterdicht.

Inloggen hoeft niet, maar wil je meer? In je dashboard zie je al je meetpunten live, de historie in grafieken en download je je HACCP rapporten.

WhatsApp en e-mail houden je zonder gedoe op de hoogte. Wil je toch het volledige plaatje, dan log je in op je Coolwatcher dashboard: live temperaturen van al je koelingen en vriezers, temperatuurgrafieken over de tijd, je complete alarmlog en al je maandrapporten om te downloaden. Ideaal voor meerdere vestigingen of een strenge audit.